O nás

V naší řemeslné pekárně pečeme srdcem a s úctou k tradičním postupům. Každý bochník chleba, každé pečivo a každý koláč připravujeme ručně, bez zbytečných náhražek a s důrazem na kvalitu surovin. Používáme pouze poctivé ingredience – poctivou mouku, kvásek, který si sami pěstujeme, a máslo, které dodává pečivu tu správnou vůni i chuť.

Věříme, že dobré pečivo není jen jídlo, ale zážitek, který spojuje lidi. Proto pro vás denně pečeme s láskou, abyste si mohli vychutnat čerstvost, křupavost a poctivou chuť, která má tradici.

Zastavte se u nás a ochutnejte pravé řemeslné pečivo.

Naše pekárna se inspiruje jednoduchostí a komplexností chleba. Pár základních surovin, spousta péče, tvořivosti, trpělivosti, pekařské zdatnosti a... voila! Skvělá, voňavá, křupavá a chutná věc je na světě.
Podobně k naší pekárně s bistrem přistupujeme i my. Zakládáme si na jednoduchosti, která při velké dávce péče vytváří skvělé kombinace. Skvělý chléb vyžaduje kvalitní suroviny, preciznost, čas a zkušenosti. My k němu ještě přidáváme neotřelé kombinace a povznášíme jej tak na vyšší úroveň.

Těšíme se na vás!
Team Pekárny&Bistra Tradice